6월 제철 음식 추천 "소라" 소라 손질 법 소라 조리 법
안녕하세요 제철 음식 소개 두번째로 돌아왔습니다 오늘은 "소라"에 대하여 포스팅 할거에요 꼬들한 식감으로 입맛 회복에도 좋고 술안주에도 물론이죠! 소라의 철은 3~6월이라고 하는데요, 가장 맛있는 시기예요 이번 달이 소라의 마지막 철이 되겠네요ㅠㅠ 철 지나기 전에 다들 소라 한번 드시는 건 어떠세요? :) 알고 먹는 것과 모르고 먹는 것은 다르니까 제가 소라에 대한 확실한 정보를 알려드릴게요 소라를 맛있게 먹기 위한 준비 첫 단계 구입요령인데요! 살아있고 속살이 위로 빠져나오지 않은 것, 들어봤을 때 무겁고 탄력 있는 것이 좋아요 어패류, 해산물들은 환경이 가~장 중요한데요 보관 온도는 영하 20도~ 0도로 맞춰주셔야 해요 보관일은 최대 1 달이지만 신선도를 생각해서 빨리 먹을수록 좋겠죠? 손질은 살아있..
2021.06.13